イタリア料理店のインテリアデザインである。
11年間営業を続けた大阪木津市場から拠点を東京日本橋に移し、リニューアルオープンした。
大阪の時も僕たちがデザインを担ったが、お互い年月を重ねて研鑽を積み、再びタッグを組めた事が何よりも嬉しかった。
東京駅に程近い日本橋の箱崎は、渋滞の名所として知られるJCTの真下にあり、首都高と日本橋川という都市のエッジに切り取られて、世界有数のグローバルテクノロジー企業の巨大なビルがある以外は小さなビルが立ち並び、店が営業を始める夜になるとたちまち人気の無い静かな様相を呈する。
暗がり縫って訪れる人々に安心感と期待感を与えることができるように、行燈のようにポツンと光るファサードとした。
ウォルナットの木枠に嵌めたフランスの型板ガラスによって内部の光は乱反射しながら外へと拡散し、同時に、そこに映るシェフとゲストの振る舞いも動きのあるシルエットとして街に届ける。
店内カウンターはシェフの所作をライブで楽しめる大きなchef’s tableとし、8席のゲストは一体感を持って時を共有する。
サインの上に掛けられたランタンに点る蝋燭を合図に、IL POVERO DIAVOLO「可哀想な悪魔」の東京での第二幕が始まった。